Potencialidades de fincas agroforestales para el silvopastoreo de cerdos criollos en la zona Cayos de San Felipe, Viñales

Isyoel Urrutia Hernández; Beatriz Rodríguez Alfaro; Yoeslin Urrutia Hernández; Tania Sánchez Santana; Rosangela Paredes Sánchez; Jesús Luis Suarez

Potencialidades de fincas agroforestales para el silvopastoreo de cerdos criollos en la zona Cayos de San Felipe, Viñales

Isyoel Urrutia Hernández, Beatriz Rodríguez Alfaro, Yoeslin Urrutia Hernández, Tania Sánchez Santana, Rosangela Paredes Sánchez, Jesús Luis Suarez

Resumen

La investigación que se presenta se desarrolló en el área perteneciente a los Finqueros Forestales del poblado "Los Cayos de San Felipe" Municipio Viñales donde el encino se desarrolla como la especie dominante. Con el objetivo de evaluar las características fenológicas, así como la estructura y composición del bosque pino encino. Los estudios fenológicos han demostrado ser valiosos para comprender la dinámica de los ecosistemas y pueden desempeñar un papel crucial en la conservación de especies vegetales. Para desarrollar el estudio fenológico se seleccionaron 10 árboles sanos y con copas claramente visibles y con plenas capacidades reproductivas se utilizó el método de entrevistas abiertas en comunidades rurales en estudio. Se levantaron 10 parcelas cuadradas (100 m²), en las áreas incluidas en el estudio, distribuidas de forma aleatoria. Se calcularon las diversidades alfa y beta, se evaluó la estructura horizontal y la distribución por clases diamétricas, se describió la estructura vertical a través de la riqueza de especies en cada estrato, así como su posición sociológica. La riqueza de especies evidenció una alta diversidad florística asociada al encinar natural. Se identificaron 46 especies agrupadas en 29 familias, donde las familias más representadas las ocupan las Melastomataceae, y las Poaceae con cuatro especies cada una seguida de la Myrtaceae con tres especies cada una, de las especies identificadas 17 de ellas, sus frutos y semillas constituyen fuente de alimentación de los cerdos en el área. El período de fructificación se extiende desde julio y hasta diciembre, aunque la caída de frutos maduros ocurre desde octubre hasta diciembre. Se determinó un total de 3313 frutos por árbol y como promedio 11,35 kg de bellotas para alimentación de cerdos. La edad y los sistemas de producción determinan en gran medida el estado de conservación del bosque de encino.

Palabras clave

Finqueros forestales; bellotas; cerdos; Quercus cubana.

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